KAB. SERANG, Mediabooster.news – Kecamatan Ciomas, Kabupaten Serang selama ini dikenal dengan seni Golok Ciomasnya. Namun siapa sangka, Kecamatan yang terletak di wilayah Barat Kab. Serang ini juga memiliki potensi kopi unggulan, yakni kopi Dadaman.
Kopi Dadaman salah satu produk unggulan UMKM kopi Robusta terbaik dari Kecamatan Ciomas yang dikelola oleh Kelopmpok Tani Muda 1 dan telah teruji standar mutu kopi oleh Specialty Coffee Association (SCA) dan standar CQI dengan score kualitas 80,25, bahkan menjadi juara pertama diajang pentas kopi tingkat provinsi banten.
Sayangnya, angka produksi kopi Dadaman dari petani di Desa Citaman, Kec. Ciomas belum maksimal jika menengok permintaan yang masuk.
Sehubungan dengan hal tersebut, melihat poten yang ada, Senin 18 September 2023, dalam upaya mendukung dan membangkitkan UMKM dan petani Kopi di Kecamatan Ciomas. Camat Kecamatan Ciomas Ugun Gurmilang turun langsung ke masyarakat dengan meninjau langsung pelaku UMKM dalah satunya tempat produksi Kopi dadaman di kediaman Salim, salah satu petani Kopi di Kp.Sibopong Masjid, Desa Citaman, Kec. Ciomas.
“Begitu saya masuk Ciomas Januari kemarin, bahwa Ciomas memiliki potensi baik dari sumber daya alam maupun sumber daya manusia. Memang tadi kembali lagi pengelolaannya mungkin belum maksimal dan kepedulian dari pemerintah dirasa masih kurang, oleh karena itu saya coba bangkitkan potensi ini dengan terjun langsung ke masyarakat. Salah satunya ini Kopi yang khas ini di Ciomas yaitu Kopi Dadaman,” ucap Ugun saat di lokasi.
lanjut, ia mengaku selagi ia bertugas untuk memimpin Kec. Ciomas dirinya akan mendukung dan mendampingi para pelaku UMKM, Petani, serta budaya dan seni Ciomas bangkit membawa produk Ciomas kancah Nasional, terutama Kopi Dadaman yang sudah memiliki khas dan rasa special.
“Berharap Kopi Dadaman ini menjadi kopi nasional. Memang, kuantitas produksi kopi dadaman, jika dibandingkan dengan daerah lain penghasil kopi robusta terbaik, seperti Lampung, Temanggung, Bandung, dan sekitarnya belum begitu banyak. Namun demikian, kualitas cita rasa kopi Robusta dadaman bisa dibandingkan dengan daerah penghasil kopi tersebut,” ujarnya.
Selain UMKM, Ugum juga menuturkan Kec. Ciomas juga banyak memiliki potensi sumber daya alam yang akan ia dorong menjadi destinasi wisata Desa, seperti Ciebanten, Cibulakan, pondok khauru tempat pendiri pembuatan golok Ciomas, Musium Golok Ciomas, dan potensi wisata yang ada disetiap desa.
“Desa di Kec. Ciomas semua memiliki potensi sumber daya alam yang sangat luar bias. Mudah-mudahan kedepan kita akan jadikan ikon wisata desa. Saya sudah berkoordinasi dengan dinas-dinas terkait untuk perkembangannya, semoga dalam waktu dekat ini sudah bisa berjalan upaya-upaya itu,” ujarnya.
Saat dikunjungi Camat, Salim, salah satu petani Kopi dari Kp.Sibopong Masjid, Desa Citaman merasa senang atas perhatian dan suportnya dari Camat Ciomas terhadap para pelaku UMKM khususnya Kopi Dadaman.
“Alhamdulillah saya semangat, dengan pak camat ya langsung yang datang. Benar-benar mensuport UMKM seperti ini, sebelumnya belum ada Camat seperti ini yang mendorong UMKM lokal untuk maju dan berkembang sehingga produk khas Ciomas dikenal di semua orang,” ungkapnya.
Terkait Kopi Dadaman, Salim menceritakan bahwa Kopi yang ia produksi kopi Robusta dari kawasan Ciomas, salah satu produk unggulan dengan cita rasa yang dibuat dengan proses-proses sesuai standar yang ia terapkan, terutama dengan membudidayakan pohon kopi yang sudah berumur tua yang berada dikawasa Kec. Ciomas.
Sementara, dengan bahan produksi yang terbatas, Kopi Dadaman hanya dapat memproduksi jika ada permintaan atau pesanan.
“Sementara kami hanya dapat memproduksi saat ada pemesanan saja dikarenakan bahan yang terbatas, Insya Allah dengan suport dari pak camat kedepan dapat terpenuhi. Untuk kisaran harga bervariasi untuk kemasan 10 gram Rp5000, 50 gram Rp7500, 100 gram Rp25000 dan 200 gram Rp30000, ” jelasnya.
Dengan adanya suport dari pemerintah kecamatan khusunya Camat Ciomas, Jamal berharap dapat memberikan semangat untuk dirinya maupun bagi para petani Kopi yang ada di yang ada di Ciomas, khususn di Desa Citaman.
“Jika ada yang ingin memesan untuk mencoba Kopi Dadaman dapat langsung ke alamat kami di Kp.Sibopong Masjid RT04/RW02, Desa Citaman, Kec. Ciomas, Kab. Serang, Banten. No HP. 083894203546 atau bisa mengunjungi Instagram Kopi Dadaman,” ucap Salim. (dkm)
